Calorías de Patata morada
La patata morada destaca por su color intenso y su alto contenido en antioxidantes naturales.
Información nutricional (valores por 100g)
Calorías: 75 kcal
Proteínas: 2 g
Carbohidratos: 16.5 g
Grasas: 0.1 g
Fibra: 2.5 g
Azúcares: 0.7 g
Sal: 0.01 g
Sobre Patata morada
Es similar a la patata blanca pero con más compuestos antioxidantes como antocianinas, beneficiosas para la salud.
Usos y recomendaciones
Ideal para purés, chips saludables, ensaladas gourmet y platos decorativos.
Preguntas frecuentes
¿La patata morada es más saludable que la blanca?
Aporta antioxidantes adicionales, pero ambas son saludables dentro de una dieta equilibrada.