Kalorit Purppura peruna
Purppura peruna erottuu intensiivisestä väristään ja korkeasta sisällöstään luonnollisia antioksidantteja.
Ravitsemustiedot (arvot per 100g)
Kalorit: 75 kcal
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 16.5 g
Rasvat: 0.1 g
Kuitu: 2.5 g
Sokerit: 0.7 g
Suola: 0.01 g
Tietoja Purppura peruna
Se on samankaltainen kuin valkoinen peruna, mutta sisältää enemmän antioksidanttiyhdisteitä, kuten antosyaaneja, jotka ovat terveydelle hyödyllisiä.
Käyttö ja suositukset
Ihanteellinen puréeille, terveellisille chipseille, gourmet-salaateille ja koristeellisille annoksille.
Usein kysytyt kysymykset
Onko violetti peruna terveellisempi kuin valkoinen?
Lisää lisäantioksidantteja, mutta molemmat ovat terveellisiä tasapainoisessa ruokavaliossa.