Calorieën van Paarse aardappel
De paarse aardappel onderscheidt zich door zijn intense kleur en hoog gehalte aan natuurlijke antioxidanten.
Voedingsinformatie (waarden per 100g)
Calorieën: 75 kcal
Eiwitten: 2 g
Koolhydraten: 16.5 g
Vetten: 0.1 g
Vezels: 2.5 g
Suikers: 0.7 g
Zout: 0.01 g
Over Paarse aardappel
Het lijkt op witte aardappel, maar met meer antioxidanten zoals anthocyanen, wat gezondheidsvoordelen biedt.
Gebruik en aanbevelingen
Ideaal voor purees, gezonde chips, gourmetsalades en decoratieve gerechten.
Veelgestelde vragen
Is de paarse aardappel gezonder dan de witte?
Ze leveren extra antioxidanten, maar beide zijn gezond binnen een gebalanceerd dieet.