热量 紫薯

紫薯以其鲜艳的颜色和高含量的天然抗氧化剂而著称。

营养信息 (每100克含量)

卡路里: 75 kcal

蛋白质: 2 g

碳水化合物: 16.5 g

脂肪: 0.1 g

纤维: 2.5 g

糖: 0.7 g

盐: 0.01 g

关于 紫薯

它类似于白土豆,但含有更多的抗氧化化合物,如花青素,对健康有益。

用途和建议

非常适合制作泥状物、健康薯片、美食沙拉和装饰性菜肴。

常见问题

紫土豆比白土豆更健康吗?

提供额外的抗氧化剂,但两者在均衡饮食中都是健康的。

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