Kalorien von Lila Kartoffel
Die violette Kartoffel zeichnet sich durch ihre intensive Farbe und ihren hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien aus.
Nährwertinformationen (Werte pro 100g)
Kalorien: 75 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 16.5 g
Fette: 0.1 g
Ballaststoffe: 2.5 g
Zucker: 0.7 g
Salz: 0.01 g
Über Lila Kartoffel
Es ähnelt der weißen Kartoffel, aber mit mehr antioxidativen Verbindungen wie Anthocyanen, die gesundheitsfördernd sind.
Verwendung und Empfehlungen
Ideal für Pürees, gesunde Chips, Gourmetsalate und dekorative Gerichte.
Häufig gestellte Fragen
Ist die violette Kartoffel gesünder als die weiße?
Sie liefern zusätzliche Antioxidantien, aber beide sind in einer ausgewogenen Ernährung gesund.