Calories de Bulgur

Le boulgour est du blé précuisson et concassé, très utilisé en cuisine saine pour son apport en fibres.

Informations nutritionnelles (valeurs pour 100g)

Calories: 342 kcal

Protéines: 12.3 g

Glucides: 76.0 g

Graisses: 1.3 g

Fibres: 12.5 g

Sucres: 0.4 g

Sel: 0.0 g

C'est une option très pratique pour les plats consistants, les salades tièdes et les recettes à base de céréales.

Parfait pour le taboulé, les garnitures, les salades, les plats végétariens et les préparations légères.

Le boulgour est-il plus sain que le riz ?

Cela dépend de la recette, mais le boulgour se distingue par sa plus forte teneur en fibres.