Calorías de Marrajo
El marrajo es un tiburón consumido en algunas cocinas por su carne firme y rica en proteína.
Información nutricional (valores por 100g)
Calorías: 130 kcal
Proteínas: 21 g
Carbohidratos: 0 g
Grasas: 4.5 g
Fibra: 0 g
Azúcares: 0 g
Sal: 0.1 g
Sobre Marrajo
Su carne es magra, con bajo contenido en grasa y alto aporte proteico.
Usos y recomendaciones
Ideal para guisos, plancha y preparaciones tradicionales.
Preguntas frecuentes
¿El marrajo es seguro para comer?
Sí, aunque su consumo debe ser moderado por su posición en la cadena alimentaria marina.