Calories de Marrajo
Le marrajo est un requin consommé dans certaines cuisines pour sa chair ferme et riche en protéines.
Informations nutritionnelles (valeurs pour 100g)
Calories: 130 kcal
Protéines: 21 g
Glucides: 0 g
Graisses: 4.5 g
Fibres: 0 g
Sucres: 0 g
Sel: 0.1 g
À propos de Marrajo
Sa viande est maigre, avec une faible teneur en matières grasses et un apport protéique élevé.
Utilisations et recommandations
Idéal pour les ragoûts, la poêle et les préparations traditionnelles.
Questions fréquentes
Le marrajo est-il sûr à manger ?
Oui, bien que sa consommation doive être modérée en raison de sa position dans la chaîne alimentaire marine.