Calorías de Berenjena
La berenjena es una hortaliza versátil muy usada en cocina mediterránea.
Información nutricional (valores por 100g)
Calorías: 25 kcal
Proteínas: 1 g
Carbohidratos: 6 g
Grasas: 0.2 g
Fibra: 3 g
Azúcares: 3.5 g
Sal: 0.01 g
Sobre Berenjena
Destaca por su fibra y su capacidad de absorber sabores.
Usos y recomendaciones
Ideal para asados, rellenos, guisos y moussaka.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer la berenjena cruda?
No se recomienda, suele consumirse cocinada.