سعرات حرارية من باذنجان

الباذنجان هو خضروات متعددة الاستخدامات ومستخدمة بكثرة في المطبخ المتوسطي.

المعلومات الغذائية (القيم لكل 100 غرام)

السعرات الحرارية: 25 kcal

البروتينات: 1 g

الكربوهيدرات: 6 g

الدهون: 0.2 g

الألياف: 3 g

السكريات: 3.5 g

الملح: 0.01 g

حول باذنجان

يتميز بأليافه وقدرته على امتصاص النكهات.

الاستخدامات والتوصيات

مثالي للشواء، والحشوات، واليخنات، والموساكا.

الأسئلة الشائعة

هل يمكن أكل الباذنجان نيئاً؟

لا يوصى به، وعادة ما يتم تناوله مطبوخًا.

أطعمة ذات صلة