Calorias de Berinjela
A berinjela é uma hortaliça versátil muito usada na culinária mediterrânea.
Informação nutricional (valores por 100g)
Calorias: 25 kcal
Proteínas: 1 g
Carboidratos: 6 g
Gorduras: 0.2 g
Fibras: 3 g
Açúcares: 3.5 g
Sal: 0.01 g
Sobre Berinjela
Destaca-se pela sua fibra e capacidade de absorver sabores.
Usos e recomendações
Ideal para churrascos, recheios, ensopados e moussaka.
Perguntas frequentes
É possível comer a berinjela crua?
Não é recomendado, costuma ser consumido cozido.