Kalorie Centeno

Jęczmień jest zbożem bardzo często używanym w chlebach pełnoziarnistych ze względu na wysoką zawartość błonnika.

Informacje żywieniowe (wartości na 100g)

Kalorie: 335 kcal

Białko: 10 g

Węglowodany: 76 g

Tłuszcze: 1.6 g

Błonnik: 15 g

Cukry: 0.5 g

Sól: 0.01 g

Wyróżnia się swoją sycącą zdolnością i wkładem błonnika rozpuszczalnego korzystnego dla trawienia.

Idealny do chleba pełnoziarnistego, krakersów i zdrowych przepisów o wysokiej sytości.

Czy żyto ma więcej błonnika niż pszenica?

Tak, zazwyczaj zawiera większą ilość błonnika pokarmowego.