Calorías de Erizo de mar
El erizo de mar es un marisco gourmet muy apreciado por su sabor intenso a mar.
Información nutricional (valores por 100g)
Calorías: 120 kcal
Proteínas: 13 g
Carbohidratos: 4 g
Grasas: 4.5 g
Fibra: 0 g
Azúcares: 0 g
Sal: 0.3 g
Sobre Erizo de mar
Aporta proteínas, grasas saludables y micronutrientes marinos.
Usos y recomendaciones
Se consume en crudo, sushi o preparaciones gourmet.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se come el erizo de mar?
Principalmente en crudo, extrayendo sus gónadas.