Calories de Érizo de mer
L'oursin de mer est un fruit de mer gastronomique très apprécié pour son goût intense de mer.
Informations nutritionnelles (valeurs pour 100g)
Calories: 120 kcal
Protéines: 13 g
Glucides: 4 g
Graisses: 4.5 g
Fibres: 0 g
Sucres: 0 g
Sel: 0.3 g
À propos de Érizo de mer
Apporte des protéines, des graisses saines et des micronutriments marins.
Utilisations et recommandations
Il se consomme cru, en sushi ou en préparations gastronomiques.
Questions fréquentes
Comment mange-t-on l'oursin de mer ?
Principalement cru, en extrayant ses gonades.