Калории Морская игла

Морской ёж — это деликатес, очень ценимый за его насыщенный морской вкус.

Пищевая ценность (значения на 100 г)

Калории: 120 kcal

Белки: 13 g

Углеводы: 4 g

Жиры: 4.5 g

Клетчатка: 0 g

Сахара: 0 g

Соль: 0.3 g

Поставляет белки, полезные жиры и морские микронутриенты.

Его употребляют в сыром виде, в суши или в изысканных блюдах.

Как едят морского ежа?

В основном в сыром виде, извлекая его гонады.