Calorías de Repollo morado (Col lombarda)
La col lombarda es rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
Información nutricional (valores por 100g)
Calorías: 31 kcal
Proteínas: 1.4 g
Carbohidratos: 7 g
Grasas: 0.2 g
Fibra: 2.5 g
Azúcares: 3.8 g
Sal: 0.02 g
Sobre Repollo morado (Col lombarda)
Su color morado indica alta presencia de antocianinas beneficiosas.
Usos y recomendaciones
Ideal en ensaladas, fermentados o salteados.
Preguntas frecuentes
¿La col morada es más nutritiva que la blanca?
Sí, contiene más antioxidantes.