Kalorie Kapusta purpurowa (Col lombarda)
Kapusta purpurowa jest bogata w antyoksydanty i związki przeciwzapalne.
Informacje żywieniowe (wartości na 100g)
Kalorie: 31 kcal
Białko: 1.4 g
Węglowodany: 7 g
Tłuszcze: 0.2 g
Błonnik: 2.5 g
Cukry: 3.8 g
Sól: 0.02 g
O Kapusta purpurowa (Col lombarda)
Jego fioletowy kolor wskazuje na wysoką obecność korzystnych antocyjanin.
Zastosowania i zalecenia
Idealny do sałatek, kiszonek lub smażenia.
Najczęściej zadawane pytania
Czy purpurowa kapusta jest bardziej odżywcza niż biała?
Tak, zawiera więcej antyoksydantów.