Calorie di Cavolo viola (Col lombarda)
La cavolo rosso è ricco di antiossidanti e composti antinfiammatori.
Informazioni nutrizionali (valori per 100g)
Calorie: 31 kcal
Proteine: 1.4 g
Carboidrati: 7 g
Grassi: 0.2 g
Fibre: 2.5 g
Zuccheri: 3.8 g
Sale: 0.02 g
Informazioni su Cavolo viola (Col lombarda)
Il colore viola indica una alta presenza di antocianine benefiche.
Usi e raccomandazioni
Ideale in insalate, fermentati o saltato.
Domande frequenti
Il cavolo viola è più nutriente di quello bianco?
Sì, contiene più antiossidanti.