Θερμίδες από Μωβ λάχανο (Col lombarda)
Η λουλούδι κόκκινο είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη ενώσεις.
Διατροφικές πληροφορίες (τιμές ανά 100g)
Θερμίδες: 31 kcal
Πρωτεΐνες: 1.4 g
Υδατάνθρακες: 7 g
Λίπη: 0.2 g
Ίνες: 2.5 g
Σάκχαρα: 3.8 g
Αλάτι: 0.02 g
Σχετικά με Μωβ λάχανο (Col lombarda)
Το μωβ χρώμα του υποδηλώνει υψηλή παρουσία ωφέλιμων ανθοκυανινών.
Χρήσεις και συστάσεις
Ιδανικό σε σαλάτες, μαριναρισμένα ή σοταρισμένα.
Συχνές ερωτήσεις
Το μωβ λάχανο είναι πιο θρεπτικό από το λευκό;
Ναι, περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά.