Calories de Seitán
Le seitan est un substitut végétal de la viande fait à base de gluten.
Informations nutritionnelles (valeurs pour 100g)
Calories: 143 kcal
Protéines: 25.0 g
Glucides: 6.0 g
Graisses: 1.9 g
Fibres: 1.2 g
Sucres: 0.2 g
Sel: 0.8 g
À propos de Seitán
Très riche en protéines et utilisé dans les régimes végétaliens.
Utilisations et recommandations
Idéal pour les sautés, les ragoûts et les hamburgers végétariens.
Questions fréquentes
Le seitan contient-il du gluten ?
Oui, il est fait principalement de gluten de blé.