Calorieën van Mosterd en graan

Dijksmosterd is een zeer veelgebruikte specerijzaad.

Voedingsinformatie (waarden per 100g)

Calorieën: 508 kcal

Eiwitten: 26.1 g

Koolhydraten: 28.1 g

Vetten: 36.2 g

Vezels: 12.2 g

Suikers: 6.8 g

Zout: 0.05 g

Het geeft een milde pittigheid en is de basis van veel mosterdsausjes.

Ideaal voor sauzen, ingelegde groenten, vlees en vinaigrettes.

Prikkelt de mosterdkorrel erg?

De prikkeling is gematigd en neemt toe bij het pureren ervan.