Calorías de Sorgo
El sorgo es un cereal ancestral sin gluten muy valorado por su perfil nutricional equilibrado.
Información nutricional (valores por 100g)
Calorías: 329 kcal
Proteínas: 11 g
Carbohidratos: 72 g
Grasas: 3.3 g
Fibra: 6.7 g
Azúcares: 0.9 g
Sal: 0.01 g
Sobre Sorgo
Rico en carbohidratos complejos, fibra y antioxidantes, es ideal como alternativa al trigo.
Usos y recomendaciones
Se usa en harinas, panes sin gluten, papillas y guarniciones energéticas.
Preguntas frecuentes
¿El sorgo contiene gluten?
No, es un cereal naturalmente libre de gluten.