Calorías de Soja negra
La soja negra es una legumbre muy rica en proteína y muy interesante para contenidos de nutrición vegetal.
Información nutricional (valores por 100g)
Calorías: 446 kcal
Proteínas: 36.5 g
Carbohidratos: 30.2 g
Grasas: 19.9 g
Fibra: 9.3 g
Azúcares: 7.0 g
Sal: 0.01 g
Sobre Soja negra
Ofrece una densidad nutricional alta, con bastante proteína, carbohidratos complejos y grasas saludables.
Usos y recomendaciones
Perfecta para guisos, ensaladas, hamburguesas vegetales, cremas y recetas proteicas.
Preguntas frecuentes
¿La soja negra tiene mucha proteína?
Sí, es una de las legumbres con mayor concentración de proteína vegetal por cada 100 gramos en seco.