Calorías de Ortiga
La ortiga comestible es una planta silvestre muy apreciada en cocina tradicional y recetas vegetales.
Información nutricional (valores por 100g)
Calorías: 42 kcal
Proteínas: 2.7 g
Carbohidratos: 7.0 g
Grasas: 0.1 g
Fibra: 6.9 g
Azúcares: 0.2 g
Sal: 0.05 g
Sobre Ortiga
Aporta fibra, proteína vegetal y un perfil interesante de micronutrientes cuando se consume correctamente cocinada.
Usos y recomendaciones
Perfecta para sopas, tortillas, cremas, rellenos y salteados.
Preguntas frecuentes
¿La ortiga se puede comer?
Sí, pero debe limpiarse y cocinarse antes de consumirla para eliminar el efecto urticante.