Calorías de Harina de espelta
La harina de espelta es una de las harinas integrales más buscadas para panes y repostería casera.
Información nutricional (valores por 100g)
Calorías: 338 kcal
Proteínas: 14.6 g
Carbohidratos: 70.0 g
Grasas: 2.4 g
Fibra: 10.7 g
Azúcares: 2.0 g
Sal: 0.01 g
Sobre Harina de espelta
Aporta más proteína que muchas harinas comunes y mantiene un perfil muy útil para recetas equilibradas.
Usos y recomendaciones
Perfecta para panes, pizzas, bollería casera, tortitas y masas saludables.
Preguntas frecuentes
¿La harina de espelta tiene gluten?
Sí, la espelta contiene gluten, por lo que no es apta para personas con celiaquía.