Θερμίδες από Κουρκούμα σε σκόνη

Το καρυκεύκι σε σκόνη είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται πολύ στην ινδική και την ανατολική ασιατική κουζίνα.

Διατροφικές πληροφορίες (τιμές ανά 100g)

Θερμίδες: 325 kcal

Πρωτεΐνες: 14 g

Υδατάνθρακες: 58 g

Λίπη: 14 g

Ίνες: 33 g

Σάκχαρα: 2 g

Αλάτι: 0.05 g

Δίνει μια έντονη και αρωματική γεύση, με αντιοξειδωτικά ιδιότητες χάρη στις μπαχαρικές του όπως κούρκουμα, 孜ρα (κόλιανδρο) και κορίανδρο.

Ιδανικό για στιφάδο, ρύζια, κρέατα, σάλτσες και εξωτικές συνταγές.

Το καριέ έχει πολλές θερμίδες;

Ναι, επειδή είναι ένα μείγμα συγκεντρωμένων μπαχαρικών έχει περισσότερες θερμίδες από τα φρέσκα βότανα, αλλά χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες.