Calorías de Yuca brava
La yuca brava es una raíz tropical con alto contenido en almidón.
Información nutricional (valores por 100g)
Calorías: 160 kcal
Proteínas: 1.4 g
Carbohidratos: 38.1 g
Grasas: 0.3 g
Fibra: 1.8 g
Azúcares: 1.7 g
Sal: 0.02 g
Sobre Yuca brava
Debe cocinarse correctamente para eliminar compuestos tóxicos naturales.
Usos y recomendaciones
Ideal para frituras, hervidos y harinas tradicionales.
Preguntas frecuentes
¿La yuca brava es segura?
Sí, siempre que se cocine adecuadamente.